Ahol a nagymamád receptjei találkoznak a vendégszeretettel. Igazi magyar ízek, meleg légkör, az otthon ízei.
Leves
Ahogy nagyapánk csinálta. Tűzön főzve, friss csipetkével, tejfölös csípős paprikával.
2 200 Ft
Főétel
Lassan főtt borjúpörkölt, házias tarhonya, kovászos uborka. Klasszikus, ahogy kell.
4 200 Ft
Előétel
Ropogós, frissen sütött lángos tejfölel és sajttal. Nincs más titka, csak a jó tészta.
1 400 Ft
Főétel
Alföldi hagyomány, telt ízek. Házi lebbencstésztával tálalva.
4 800 Ft
Desszert
Diós, mazsolás töltelék, meleg csokiszósz. Minden falat ünnep.
2 800 Ft
Előétel
Borjús töltelék, sűrű tejfölös mártás. Igazi csárdai klasszikus.
2 200 Ft
1987-ben Nagy Erzsébet és férje egy egyszerű elhatározással nyitotta meg a Referencia Csárdát: minden vendégnek úgy kell hazamennie, mint aki a nagymamájánál evett.
Ma már a második generáció áll a tűzhely mellett — de a receptek ugyanazok. A gulyás ugyanabban a bográcsban fő, a nokedlit most is kézzel szaggatják.
Cím
Budapest, XIV. kerület
Csárda köz 3.
1141
Nyitvatartás
Hétfő–Péntek: 11:00–22:00
Szombat–Vasárnap: 11:00–23:00
Telefon & E-mail
+36 1 987 6543
info@referenciacsarda.hu